鱼香肉末茄煲

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雁2
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这是一道很下饭的菜

鱼香肉末茄煲的用料

茄子 500g 肉末 200g
咸鱼 2块 虾皮
香菇 葱
蒜末 沙茶酱
生抽 老抽

鱼香肉末茄煲的做法

鱼香肉末茄煲的做法图解1

步骤1

先将茄子煎炸到软烂金黄
鱼香肉末茄煲的做法图解2

步骤2

再将蒜末，香菇，咸鱼放下去一起煎香
鱼香肉末茄煲的做法图解3

步骤3

加入虾皮，老抽少许，生抽，沙茶酱，一起翻炒，
鱼香肉末茄煲的做法图解4

步骤4

加入水，放入肉末
鱼香肉末茄煲的做法图解5

步骤5

加入葱花，用沙锅慢火收汁，
鱼香肉末茄煲的做法图解6

步骤6

很下饭，很香

鱼香肉末茄煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 雁2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 鱼香 中国菜

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