【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒

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昨晚孩子说今天想吃做茄汁猪扒，我便爽快的答应下来，因为现在有了利仁牌电饼铛（煎烤机）。做煎、烤、烙、之类的食品比以前省事多了。早上送小宝上学，到了学校门口，下车之前小家伙还不忘重复一遍昨晚说的煎猪扒，我会意的点点头，目送着孩子进了校门才开动车子，回来的路上直接去超市买了所需食材，回到家轻松处理猪扒、清洗、沥干、剁松、腌制。。。做完这些，当然少不了上豆果网浏览、学习~~~~

洋葱茄汁烩猪扒的用料

猪扒 4块 番茄 2个
洋葱 半个 盐 适量
鸡粉 少许 料酒 1汤匙
胡椒粉 少许 鲍鱼汁 2汤匙

洋葱茄汁烩猪扒的做法

【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解1

步骤1

我直接买切好的猪扒，回来清洗干净、沥干水。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解3

步骤3

用刀背将猪扒横竖剁松。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解4

步骤4

放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒腌制半天以上。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解5

步骤5

利仁电饼铛预热空隙，可以轻松处理以下食材。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解6

步骤6

番茄洗净去皮，洋葱洗净切开。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解7

步骤7

去掉番茄皮和硬芯部分，切开。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解8

步骤8

切成粒状（加热过程快，出汁多）
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解9

步骤9

洋葱切粒。处理好食材预热时间也刚刚好。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解10

步骤10

电饼铛两面刷点油
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解11

步骤11

均匀平铺放下腌制好的猪扒，按下所需的功能键，电饼档开始工作。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解12

步骤12

另起一锅加适量油烧热，倒下切好的洋葱大火爆炒片刻。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解13

步骤13

再加上切好的番茄不停翻炒至出沙。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解14

步骤14

用碗盛点水，加上鲍鱼汁、盐、搅拌均匀
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解15

步骤15

倒进锅内，遮上锅盖焖煮片刻。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解16

步骤16

猪扒煎好后取出。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解17

步骤17

丢进锅内和煮好的番茄酱一起拌匀。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解18

步骤18

铲起，装盆。
【利仁电饼铛试用3】—洋葱茄汁烩猪扒的做法图解19

步骤19

开吃~~

洋葱茄汁烩猪扒的烹饪技巧

猪扒买回后洗净，用刀背十字刀法剁松再腌制，这样处理过煎起快熟，吃起口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-08

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 煎 香 无水印

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