青椒炒鸡块

2.8万 浏览 203 收藏
收藏
干锅丫头
干锅丫头
＋ 关注

青椒炒鸡块的用料

带肉鸡背 青辣椒
味极鲜 酱油红辣椒
盐大料 油花椒
温水或热水 味精大蒜

青椒炒鸡块的做法

步骤1

将鸡背剁成小块，放盆中多洗两边，洗去血水，青辣椒切滚刀状，备用！

步骤2

锅中热油，放入花椒，大料，蒜片，红辣椒，爆锅！

步骤3

带锅中料飘出香味，倒入鸡块，迅速翻炒，等待鸡肉有些收缩时，放入酱油，味极鲜，翻炒，待鸡肉均匀的裹上色之后，倒入温水或热水，不能倒凉水，水的多少盖过鸡块就行！

步骤4

这时，开大火，等待开锅，在转成中火炖至30---40分钟！这个时间以食材的多少而定！

步骤5

等待鸡肉以熟，放入青辣椒，稍微放点食盐，翻炒，待汤汁收尽，撒入味精，出锅！

青椒炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 干锅丫头 编写，未经授权不得转载

青椒炒鸡块的其他做法更多

青椒炒鸡块的全部作品更多

上传我做的这道菜

青椒炒鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒炒鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 青椒炒鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活