蜜汁烤排骨

精品
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蜜汁烤排骨的用料

排骨 叉烧酱
蚝油 生抽
老抽
姜片 料酒

蜜汁烤排骨的做法

步骤1

排骨可以选择长长的肋条,不过我喜欢带软骨有点肥的没那么柴 排骨加冷水,姜片少许料酒煮至有脏兮兮的沫沫浮起来,冷水冲洗干净。

步骤2

排骨用厨房纸擦干,放入可以密封的碗里,我用的是乐扣玻璃碗。 加叉烧酱,分量是能裹住所有的排骨还要多一点点,加2勺子生抽,1勺子老抽,1勺子蚝油,搅拌均匀,让排骨充分裹上酱汁,盖盖子冷藏一晚上

步骤3

烤盘铺上锡纸,190度烤20分钟。 可以撒白芝麻装饰更美丽

蜜汁烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-12

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    / 4 蜜汁烤排骨的做法步骤

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