蜜汁烤排骨

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蜜汁烤排骨的用料

排骨 叉烧酱
蚝油 生抽
老抽 盐
姜片 料酒

蜜汁烤排骨的做法

步骤1

排骨可以选择长长的肋条，不过我喜欢带软骨有点肥的没那么柴 排骨加冷水，姜片少许料酒煮至有脏兮兮的沫沫浮起来，冷水冲洗干净。

步骤2

排骨用厨房纸擦干，放入可以密封的碗里，我用的是乐扣玻璃碗。 加叉烧酱，分量是能裹住所有的排骨还要多一点点，加2勺子生抽，1勺子老抽，1勺子蚝油，搅拌均匀，让排骨充分裹上酱汁，盖盖子冷藏一晚上

步骤3

烤盘铺上锡纸，190度烤20分钟。 可以撒白芝麻装饰更美丽

蜜汁烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 家常菜 中国菜 一家三口

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