舌尖上家常红烧肉

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喜来登粤菜大厨York
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无论走多远只有想起红烧肉就会向你往家的方向指。

舌尖上家常红烧肉的用料

1.五花肉600克， 白沙糖8克，酱油20克，八角1粒，干辣椒2个。

舌尖上家常红烧肉的做法

步骤1

将五花肉洗净切块。

步骤2

锅烧热加入小许油放入沙糖改小火炒糖色。

步骤3

把五花肉倒进锅里跟糖色一起炒至金黄后放入生抽略炒。

步骤4

加入料酒，八角，辣椒干和水（水要泡过肉面）
舌尖上家常红烧肉的做法图解5

步骤5

滚开后转小火烧至汁全部裹在肉上即可。

舌尖上家常红烧肉的烹饪技巧

开了后用中小火慢烧，把汁收干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 喜来登粤菜大厨York 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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