猪肝蛋花汤

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猪肝蛋花汤的用料

猪肝 200g 鸡蛋 一颗
葱 适量 姜 适量
蒜 3瓣 白胡椒粉 1g
鸡精 1g 盐 适量
醋 几滴 干淀粉 适量

猪肝蛋花汤的做法

猪肝蛋花汤的做法图解1

步骤1

葱切碎、蒜压扁切块、姜切片。
猪肝蛋花汤的做法图解2

步骤2

猪肝切薄片，放干淀粉抓匀。
猪肝蛋花汤的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，油热下蒜和姜，爆香。
猪肝蛋花汤的做法图解4

步骤4

加适量水，水开后加盐。
猪肝蛋花汤的做法图解5

步骤5

水开后放入猪肝。
猪肝蛋花汤的做法图解6

步骤6

加鸡精、白胡椒粉调味。
猪肝蛋花汤的做法图解7

步骤7

记得把汤中的血沫撇掉。
猪肝蛋花汤的做法图解8

步骤8

水开后放鸡蛋。
猪肝蛋花汤的做法图解9

步骤9

加葱花。
猪肝蛋花汤的做法图解10

步骤10

点几滴醋，关火出锅。

猪肝蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

©本菜谱的做法由 yuyue10000 编写，未经授权不得转载

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