西兰花炒胡萝卜

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西兰花的维生素C 含量极高，多吃可以促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。还有抗癌防癌的功效哦！

西兰花炒胡萝卜的用料

西兰花 胡萝卜
盐 鸡精
蒜头 剁椒

西兰花炒胡萝卜的做法

西兰花炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

西兰花和胡萝卜洗净，倒入锅里焯水，焯完后把它俩倒入冷水中过一下备用。（因为无聊所以把胡萝卜切成花的，怕费事就直接切片就行啦。）
西兰花炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

锅置火上倒入植物油，油热后倒入西兰花 胡萝卜 蒜头 翻炒。（你可以把蒜头剁成蒜蓉，入菜会更香些。）然后再撒些盐 鸡精 剁椒 翻炒 出锅！
西兰花炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

装碟 上桌

西兰花炒胡萝卜的烹饪技巧

西兰花焯下水去掉那种涩涩的感觉。胡萝卜焯水是去掉那怪味，我个人不太喜欢胡萝卜味的。不过为了营养均衡，还是会吃滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 媔笣樹仩哋嬡凊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 炒 中国菜

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