香甜营养糯米糕

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可爱的玲儿*^o^*
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做给小姑子，祝她生日快乐！

糯米糕的用料

糯米 200g 核桃 少许
巴旦木 少许 葡萄干 少许
红枣 少许 糖或蜂蜜 酌量
花生仁 少许 枸杞 少许

糯米糕的做法

香甜营养糯米糕的做法图解1

步骤1

将糯米洗干净，用清水泡三四天，每天换一次水
香甜营养糯米糕的做法图解2

步骤2

将核桃仁，红枣，花生分别用开水泡5分钟，这样可以去除核桃皮上的涩涩的味道，红枣也可以软一点
香甜营养糯米糕的做法图解3

步骤3

将泡好的糯米放到盘子里，铺平，不要放水
香甜营养糯米糕的做法图解4

步骤4

将巴旦木和泡好的核桃仁摆在糯米上面，造型随心意
香甜营养糯米糕的做法图解5

步骤5

把泡软的红枣用刀去核，切成条状
香甜营养糯米糕的做法图解6

步骤6

切好的红枣也可以摆进去啦！
香甜营养糯米糕的做法图解7

步骤7

最后把葡萄干，花生米，枸杞都摆放到糯米上面，铺满整个盘子，为了口感更清爽我选择用茶水代替水，倒入盘内，不要倒多，刚好能淹没糯米就ok啦
香甜营养糯米糕的做法图解8

步骤8

将盘子放入蒸锅，蒸30到40分钟
香甜营养糯米糕的做法图解9

步骤9

出锅后，撒点白砂糖或者蜂蜜，待凉后即可食用。

糯米糕的烹饪技巧

给糯米里加水是可以用茶水代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 可爱的玲儿*^o^* 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜

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