剁椒鱼

1.0万 浏览 56 收藏
收藏
立功名兮
立功名兮
＋ 关注

某人想吃鱼，但不想吃水煮鱼，我只好想想怎么做鱼，红烧鱼我又不会，我想起以前吃的是剁椒鱼头，就百度了一下，做成剁椒鱼。

剁椒鱼的用料

草鱼 1条 剁椒酱（越香越好）超市有，自己做的也可以 1小瓶
香菜 适量 小葱 适量
姜末 适量 蒜末 适量
盐 适量 料酒 适量
油

剁椒鱼的做法

步骤1

鱼洗净，斜刀在鱼身上切几条肉口，方便入味，抹盐和料酒腌制。

步骤2

将鱼放入蒸盘中，准备好的辅料（姜末和蒜末涂抹在鱼身和鱼腹中），将剁椒酱抹遍鱼身和鱼腹内。

步骤3

放入已开的锅中蒸10分钟，放入葱末和蒜末，以及香菜，蒸两三分钟。

步骤4

在鱼身上，浇烧热的油，出锅即可（剁椒酱的选择很重要哦）

剁椒鱼的烹饪技巧

（剁椒酱的选择很重要哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 立功名兮 编写，未经授权不得转载

剁椒鱼的其他做法更多

剁椒鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

剁椒鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 剁椒鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活