红烧土豆片

红烧土豆片

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迷你阳木木
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土豆，是不是经常吃的一样菜？各种各样的街边小吃，还有地方以它为主食，今天就来一道可下饭可解馋的红烧土豆片叭
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧土豆片的用料

土豆 2个 干辣椒碎 3克
盐 1克 老抽 5ml
花椒粉 2克 大蒜苗头 2根

红烧土豆片的做法

#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解1

步骤1

土豆削皮，切成3毫米厚度的片，过一遍水，冷水入锅，煮至变色（9分熟的样子）
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解2

步骤2

捞起沥干水备用
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解3

步骤3

热锅放油，拿锅把让油在锅里旋转一圈
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解4

步骤4

放入土豆片翻炒至沾上油
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解5

步骤5

加辣椒碎
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解6

步骤6

加盐
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解7

步骤7

加老抽 翻拌均匀，让所有土豆片上色
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解8

步骤8

加花椒粉
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解9

步骤9

加大蒜苗 （蒜苗白色的那一段用刀切开成丝）
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解10

步骤10

装盘啦
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解11

步骤11

撒上白芝麻
#下饭红烧菜#红烧土豆片的做法图解12

步骤12

咬上一口，真香

红烧土豆片的烹饪技巧

这种做法的红烧土豆片味道不会差用油炸的那种土豆片，水煮的老少皆宜，不上火，用的油也更少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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