乐乐自家菜---槐花饺子

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这几天正是槐花盛开的季节，也是吃槐花的好时节。 槐花有解毒、消炎、医疮、止痛、止血的功效，还可以减轻水肿、促进伤口愈合的作用，食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。这槐花每年只有4月下旬至5月上旬才盛开，看来还真是珍贵了。伴随季节，多做几次槐花。今天做饺子。

乐乐自家菜---槐花饺子的用料

肉 槐花
姜 耗油
盐

乐乐自家菜---槐花饺子的做法

乐乐自家菜---槐花饺子的做法图解1

步骤1

肉最好选择切的肉，加盐、耗油、水，把肉充分搅匀，叫肉上劲儿。
乐乐自家菜---槐花饺子的做法图解2

步骤2

槐花洗净用水焯过后，用凉水浸泡一下，稍微剁几刀，挤干水与肉拌匀。
乐乐自家菜---槐花饺子的做法图解3

步骤3

买的现成的饺子皮，所以很简单了，放大馅，包出来吃的带劲。
乐乐自家菜---槐花饺子的做法图解4

步骤4

煮饺子时，大火烧开，中火慢煮，打3次冷水，看着饺子的肚子涨起，就是熟了。
乐乐自家菜---槐花饺子的做法图解5

步骤5

盛饺子时最好选择大盘子，不要盛的太多，以防饺子飥了。
乐乐自家菜---槐花饺子的做法图解6

步骤6

看看这薄皮大馅，味鲜样美，吃得带劲！

乐乐自家菜---槐花饺子的烹饪技巧

槐花做之前用水浸泡一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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