陈皮话梅鹰嘴豆

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本来是想做卤水鹰嘴豆的，后来转了两个超市买不到香叶，看看自己买的零食九制陈皮和话梅，想起自己一直想做的一个菜话梅黄豆，蛮简单的，于是移到鹰嘴豆上来用。

陈皮话梅鹰嘴豆的用料

鹰嘴豆 适量 九制话梅
九制陈皮 水适量

陈皮话梅鹰嘴豆的做法

陈皮话梅鹰嘴豆的做法图解1

步骤1

干豆，准备泡24小时
陈皮话梅鹰嘴豆的做法图解2

步骤2

泡好的鹰嘴豆
陈皮话梅鹰嘴豆的做法图解3

步骤3

从小吃的佳宝九制话梅，九制陈皮。酸甜度适中，平时陈皮是泡水喝的，就是喜欢这个味!
陈皮话梅鹰嘴豆的做法图解4

步骤4

第一次做，约摸着放适量吧。两把豆我就放了这些。
陈皮话梅鹰嘴豆的做法图解5

步骤5

放没过面的水用高压锅煮了20多分钟这样，其实这豆还算容易煮的，用火煮的话要注意水量和话梅陈皮量稍加，因为水少比较容易煮干，水多味不够。要小心看火。
陈皮话梅鹰嘴豆的做法图解6

步骤6

这就是煮好的豆啦，味道刚好，口感跟花生一样，味道有淡淡的陈皮话梅味，很好吃，可以做菜可以当零嘴!有空试试吧，鹰嘴豆对身体各方面都很好哦！

陈皮话梅鹰嘴豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

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分类： 创意菜 小吃 拌 腌 香

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