双菇豆腐汤

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cadiro2046
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双菇豆腐汤的用料

干香菇 6个 平菇 6个
虾皮 30g 嫩豆腐 1盒
盐 适量 生抽 适量
葱 适量 油 适量

双菇豆腐汤的做法

双菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

干香菇洗净，用水泡发。水可以多一点，因为泡发的水最后要用。
双菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

香葱切小段备用。豆腐装盘切块。

步骤3

将浸泡好的香菇切成条状。平菇洗净，切成条状。粗细略宽，不要太细。虾皮稍微清洗下，洗去杂质和咸味。
双菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

热锅加油，等油热后，把香菇、平菇、虾皮倒锅里，翻炒，再加适量生抽，继续翻炒，倒入刚才泡发香菇的水，大火等沸腾后，加入切好的豆腐。煮好后加盐调味。最后上锅撒上葱段，香喷喷的双菇豆腐汤就做好了。

双菇豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 cadiro2046 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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