香脆花生灬焖猪蹄

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秀外慧中818
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香脆花生焖猪蹄的用料

猪蹄 1个 花生米 半小碗
红烧i汁 适量 美味鲜酱油 适量
黄酒 适量 醋 少量
花椒面 少量 孜然粉 少量
白糖 少量 干红辣椒 1个

香脆花生焖猪蹄的做法

香脆花生灬焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄—个放盆 。
香脆花生灬焖猪蹄的做法图解2

步骤2

放盆的猪蹄到入水泡—个小时左右，泡出猪蹄里面的血水，这样煮起来就没有血末了 。
香脆花生灬焖猪蹄的做法图解3

步骤3

猪蹄洗净就下锅，放上孜然粉 , 花椒面 拌匀 。
香脆花生灬焖猪蹄的做法图解4

步骤4

再放上美味鲜酱油，红烧汁 ，八角 ，黄酒，醋，干红辣椒 , 白糖放少量水拌匀 , 这样腌制—个小时左右，上盖焖煮，煮制 压力锅嚓嚓察响5一6响，专小烧煮20分钟就可以 。
香脆花生灬焖猪蹄的做法图解5

步骤5

煮熟打开，要汤计还有点多，就这样收汁就可以 。
香脆花生灬焖猪蹄的做法图解6

步骤6

放上花生米就出锅 。

香脆花生焖猪蹄的烹饪技巧

花生米用水泡2个小时，去皮洗一下，用油锅煎熬 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 朋友聚餐 焖

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