自家酸菜辣炒魔芋

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辣炒魔芋的用料

酸菜 魔芋
五花肉 盐
糖 老抽
辣椒面

辣炒魔芋的做法

自家酸菜辣炒魔芋的做法图解1

步骤1

食材如图。酸菜切丝，魔芋切片，五花肉也切薄片，葱姜蒜切碎备用。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解2

步骤2

魔芋先用开水抄一下。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解3

步骤3

起锅，先将五花肉煸炒出油。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜爆香。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解5

步骤5

加入辣椒面。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解6

步骤6

再加入魔芋翻炒均匀。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解7

步骤7

最后加入酸菜翻炒片刻。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解8

步骤8

加一些开水，少咕嘟一会。
自家酸菜辣炒魔芋的做法图解9

步骤9

放入盐、糖、鱼露及老抽大火收汤出锅！

辣炒魔芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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