炒鸡下饭❤️辣炒魔芋

精品 独家
21.5万 浏览 870 收藏
收藏
PinkLoves
PinkLoves
＋ 关注


粉粉很喜欢吃魔芋，辣炒味道也很赞❗️ 今天又吃了2碗米饭..... 【魔芋原材料的做法 请移步参照我之前发表的菜谱哟❤️】

辣炒魔芋的用料

魔芋 1斤 生抽 2勺
蚝油 1勺 蒜苗 5根
黄豆酱 1勺 生姜 1小块
干辣椒 4个 鸡肉丝（or猪肉丝 50g
橄榄油 适量

辣炒魔芋的做法

炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解1

步骤1

魔芋切块儿焯水3-5分钟，出一下碱 （记得水里放点盐）
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解2

步骤2

（蒜苗把蒜白和蒜苗分开） 姜块切丝 干辣椒切段儿 蒜白切小段儿 蒜苗切大段儿 黄豆酱1勺 鸡肉撕成丝（粉粉的是之前撕好的，从冷冻拿出来解冻）
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解3

步骤3

热锅入油
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解4

步骤4

先入肉丝煸香
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解5

步骤5

加入黄豆酱1勺炒匀
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解6

步骤6

再放入姜丝、蒜白、干辣椒炒拌均匀 （注意⚠️火不要太大，不然容易糊锅）
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解7

步骤7

放入魔芋翻炒
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解8

步骤8

加入一勺蚝油、2勺生抽 魔芋本身有很多水，所以翻炒久一点收干水份
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解9

步骤9

起锅前加入蒜苗翻炒
炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法图解10

步骤10

蒜苗断生，即可出锅❤️

辣炒魔芋的烹饪技巧

1⃣️无需加盐，本身蚝油、生抽、黄豆酱的咸度就够了 2⃣️喜欢酸辣口儿的童鞋可以炒的时候来点陈醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

辣炒魔芋的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣炒魔芋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒鸡下饭❤️辣炒魔芋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活