花蛤蒸蛋

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花蛤蒸蛋的用料

姜片 2片 葱 一根
鸡蛋 2个 花蛤 10个
胡椒粉 1g 植物油 一勺
蒸鱼豉油 1勺 料酒 1勺

花蛤蒸蛋的做法

步骤1

花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。2)把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）

步骤2

把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
花蛤蒸蛋的做法图解3

步骤3

放下花蛤，再蒸3分钟左右。倒些蒸鱼豉油即可。

花蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

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