酸酸甜甜冰梅鸭

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酸酸甜甜冰梅鸭的用料

鸭子 半只

酸酸甜甜冰梅鸭的做法

酸酸甜甜冰梅鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉切块焯去血水;

步骤2

热锅下油爆香姜片、蒜头;

步骤3

焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒

步骤4

调入米酒或料酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色;

步骤5

调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐;

步骤6

翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合;

步骤7

7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。

酸酸甜甜冰梅鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 乐鸽子 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 炒 酸甜

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