菌菇花边匹萨

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在家也能做出完美的匹萨，匹萨的馅料可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜，这款菌菇花边匹萨造型美观，寓意着美好的生活像花儿那样美~

菌菇花边匹萨的用料

高筋面粉 150克 黄油 10克
酵母 3克 清水 90ml
鲜香菇 9个 杏鲍菇 一个
法兰克福香肠 2根半 盐 匹萨酱 马苏里拉芝士 蛋液 适量

菌菇花边匹萨的做法

菌菇花边匹萨的做法图解1

步骤1

把制作匹萨饼底的配料揉成面团，揉到扩展阶段，进行发酵至2倍大
菌菇花边匹萨的做法图解2

步骤2

菌类洗净，香菇摘去菌柄顶部切成花纹，杏鲍菇切成片
菌菇花边匹萨的做法图解3

步骤3

平底锅加热，锅热后将香菇和杏鲍菇铺在平底锅上，转小火慢慢烘，烘到香菇和杏鲍菇变软并且两面都有些微黄的时候，盛入碗里冷却备用
菌菇花边匹萨的做法图解4

步骤4

面团发酵好后，用手揉压出面团内部的气体，然后擀开成圆形的面片。将面片铺在涂了油的比萨盘里，用手掌压平后用叉子叉上小孔，松弛15分钟
菌菇花边匹萨的做法图解5

步骤5

准备好香肠
菌菇花边匹萨的做法图解6

步骤6

用面团将香肠包起来，用刀把包好的香肠面团切成若干小节，扭转90°，使香肠的截面朝上，花边就做出来了
菌菇花边匹萨的做法图解7

步骤7

饼底上涂抹一层比萨酱，撒一些马苏里拉芝士丝
菌菇花边匹萨的做法图解8

步骤8

放上处理好的香菇和杏鲍菇
菌菇花边匹萨的做法图解9

步骤9

放上切小的红黄圣女果
菌菇花边匹萨的做法图解10

步骤10

再撒上马苏里拉芝士丝，用毛刷在花边上刷上全蛋液
菌菇花边匹萨的做法图解11

步骤11

放入预热好上下火200℃的烤箱中层，20分钟
菌菇花边匹萨的做法图解12

步骤12

到时取出
菌菇花边匹萨的做法图解13

步骤13

切割
菌菇花边匹萨的做法图解14

步骤14

哇，美滋滋的菌菇匹萨就可以享用啦~

菌菇花边匹萨的烹饪技巧

匹萨的馅料可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 外国菜 烤 香 无水印

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