蜜香五花肉

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每个家庭都会有自己的一道五花肉，虽平常，但味道却是深入人心的。这道五花肉，将肉切得薄薄的，煎得外焦里嫩，用蜂蜜代替砂糖，用油量也减少了，但是美味不减反增，而且颜色也非常的漂亮。

蜜香五花肉的用料

有机皖南黑毛猪特级五花肉 350g 蜂蜜 2汤匙
大蒜 2瓣 酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙 油和盐 适量

蜜香五花肉的做法

蜜香五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片（厚约6—7mm），大蒜用压蒜器压成蒜末。
蜜香五花肉的做法图解2

步骤2

热油锅，下五花肉煎至两面都微微焦黄。
蜜香五花肉的做法图解3

步骤3

用厨房纸巾吸去多余油分，加酱油、蚝油、蒜末和蜂蜜煮，待汤汁稍收干后加盐调味即可。

蜜香五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

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