香卤五花肉

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夏天卤菜凉拌菜做的多些，开胃营养下饭。
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香卤五花肉的用料

五花肉 250克 八角 1粒
花椒 10粒 葱姜 适量
蒜瓣 3瓣 味极鲜酱油 3勺
料酒 1汤匙 冰糖 适量
秘制鲜蚝油 1勺

香卤五花肉的做法

#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解1

步骤1

备好食材
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉加水加料酒加姜煮开
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解3

步骤3

去血沫
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解4

步骤4

加入味极酱油
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解5

步骤5

加入秘制鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解6

步骤6

加冰糖卤料等
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解7

步骤7

中小火卤制三十分钟左右
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解8

步骤8

成品
#名厨汁味正当夏#香卤五花肉的做法图解9

步骤9

成品

香卤五花肉的烹饪技巧

卤菜这样做的营养健康，味道颜值高。 卤肉要上色好看，卤好后在卤水中在泡半小时上色入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
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