简易面包机版香蕉牛奶面包

2.9万 浏览 215 收藏
收藏
慧蕙美食汇
慧蕙美食汇
＋ 关注

面包机买的很早，若干年做了无数个面包，失败过无数次，现在基本上掌握了方法，万变不离其宗，基本原理掌握了，就可以变换出多种多样的品种了。

香蕉牛奶面包的用料

牛奶 120ml 奶粉 50g
高筋粉或饺子粉 350g 干酵母 4～5克
黄油 50g 鸡蛋 1个
香蕉 1/3根 盐 4g
糖 50g 蛋黄 1个
蜂蜜 1勺

香蕉牛奶面包的做法

简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解1

步骤1

加入所有主配料，注意面粉加过后加酵母，酵母开始不要和糖混在一起，否则影响发酵。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解2

步骤2

面包机调到甜面包程序，开始和面。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解3

步骤3

要用或工具把粘在几个角的面粉刮下来，让面包机在自动和面时搅拌均匀。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解4

步骤4

自动和面程序结束，进入发酵程序。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解5

步骤5

将面团拿起来，将搅拌片取出后再放入面团继续发酵。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解6

步骤6

大约1个半小时后，面团发到原来大小的两倍左右。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解7

步骤7

进入烘烤程序，大概烤25分钟时，混合蜂蜜、色拉油和生蛋黄在碗里，用小刷子涂抹第一层在面包面上，过10分钟再涂抹一遍。
简易面包机版香蕉牛奶面包的做法图解8

步骤8

在离结束还有10分钟时关掉电源，不要开盖子，让余温继续烘烤一会儿。然后开盖取出面包，冷却一会儿切片。

香蕉牛奶面包的烹饪技巧

做面包关键在于原料的配比精确，面和的好就成功了一大半。机器和面时最好看一下，水和面的比例要自己随时根据情况调整，这样才能和出光滑的面团，发酵才能成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 慧蕙美食汇 编写，未经授权不得转载

香蕉牛奶面包的其他做法更多

香蕉牛奶面包的全部作品

上传我做的这道菜

香蕉牛奶面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易面包机版香蕉牛奶面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 简易面包机版香蕉牛奶面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活