国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜

精品
31.0万 浏览 6111 收藏
收藏
晴安
晴安 晴安
＋ 关注


很多人都特别喜欢韩国泡菜，因为它酸爽开胃。但是它的制作材料较多，时间较长，喜欢偷懒的吃货们也就望而止步（哈哈，我就是其中一个）。所以就想出一款简单易做的泡酸大白菜。 取了个国产泡菜的名字，只是为了好玩。请大家不要介意，开心就好！

剁椒泡大白菜的用料

大白菜 1000g 剁椒 400g
泡菜瓶 1个

剁椒泡大白菜的做法

国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解1

步骤1

将大白菜剥开、洗净。摆放在菜篮子里放在通风口处晾干水分！（一定要晾干）我是晾了一天一夜。同时准备一个泡菜瓶洗净晾干水份。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解2

步骤2

这是我买的剁椒、这种剁椒盐份较多用来做泡菜最合适了。而且也不是很辣！
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解3

步骤3

晾干水份后就开始泡菜，一片一片的放在泡菜瓶里。每放一片泡菜就放适量的剁椒。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解4

步骤4

在最上面多放点。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解5

步骤5

一整瓶。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解6

步骤6

最后在盖子上套一个保鲜袋，保证密封！放在不被太阳晒到的地方即可。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解7

步骤7

这是一天后的样子，一大瓶泡菜，就只剩下一半了。瓶子下面有很多剁椒汁，所以我把瓶子倒过来了，保证上面的也能泡到。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法图解8

步骤8

天气比较热，所以泡三天就可以吃了。因为我不喜欢太酸所以3天。喜欢酸一点可以泡5天或7天，根据个人口味哈。泡的越久颜色就会越红。吃的时候将泡菜叠整齐用剪刀剪成段装碟即可。

剁椒泡大白菜的烹饪技巧

这是酸辣口味，味道很不错的！喝粥或配烤肉或炒菜、凉拌都可以！因为我买的这种剁椒盐份较多所以不用再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 微辣 无水印 家常菜 中国菜

剁椒泡大白菜的其他做法更多

剁椒泡大白菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

剁椒泡大白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活