清爽凉拌

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冰诺蓝
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天气热了下来，日渐厌了食，吃些清淡或许能够促进味蕾绽放～

清爽凉拌的用料

豆腐皮 4张 小葱 1根
香菜 3根 蒜 3粒
芝麻油 一勺 糖 一勺
盐 适量

清爽凉拌的做法

清爽凉拌的做法图解1

步骤1

1.豆腐皮切粗丝，焯水 后过凉水 2.葱，香菜切细段，蒜切沫 3.准备大容具倒入食材，（大碗，大盆神马的）将芝麻/辣椒油先放入，搅拌再依次放入糖，盐 4.装盘（也可适时冷藏一下）味道更佳～ 祝亲每日好胃口！

清爽凉拌的烹饪技巧

喜欢吃辣的亲，也可以放辣椒酱或辣椒油！先放油起到锁水隔离作用～此法用于黄瓜等水分多滴凉菜中效果更佳～千万不能先放盐哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 冰诺蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 创意菜 拌 香

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