生抽骨

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生抽骨的用料

排骨或扇骨 500g 生抽 100ml
姜 2小片

生抽骨的做法

步骤1

排骨或扇骨洗净沥干水份

步骤2

把沥干水份的骨头放入带盖的碗中，倒入适量生抽，一定要把骨头全部淹没，用筷子搅拌均匀，放入冰箱二个钟左右！
生抽骨的做法图解3

步骤3

砂锅放入适量的水，尽量多点（因为腌过的排骨有点咸），放入姜片，把腌制的骨头捞起放入砂锅中用大火煮开，再用小火煮半个钟就可以了！

生抽骨的烹饪技巧

个人觉得得扇骨头甜些且肉多，但排骨似乎小朋友更开心一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 朵朵豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 香

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