花生蜜枣粽（压力锅版）

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lainizi

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～提前预祝：端午节快乐～[呲牙]我不得不对自己刮目相看了，自从我占领了厨房，厨房就变成试验室了[偷笑]

花生蜜枣粽（压力锅版）的用料

糯米 2斤	蜜枣适量
花生适量	碱适量
粽叶	棉绳

花生蜜枣粽（压力锅版）的做法

步骤1

1. 新鲜粽叶，清水洗净，放在开水锅内煮3分钟，使其回软，捞起沥干；

步骤2

2. 糯米用清水淘净，静置约15 分钟，沥干水，加入少许碱，搅拌均匀，米粒有淡淡黄色即可；

步骤3

再将花生洗净（提前一晚浸透好），倒入糯米中，搅拌匀。蜜枣对切四瓣备用

步骤4

左手拿粽叶2张，毛面下，宽度1/5 相叠，右手另拿1 张粽叶，光面朝上，约1/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5 处折转，两边相叠约3 厘米成漏斗状；左手托握粽叶，右手放入混合了花生的糯米，再放入适量蜜枣（喜甜可多放）、最后盖上混合了花生的糯米，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角枕头形，用绳绕紧即可