黑米发糕

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黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，做成发糕后口感松软，很好吃的。

黑米发糕的用料

面粉 200克 黑米粉 150克
玉米油 30克 白糖 50克
酵母 3克 鸡蛋 2枚
红枣 适量

黑米发糕的做法

黑米发糕的做法图解1

步骤1

准备原料。
黑米发糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加白糖打匀，加玉米油，酵母打匀。
黑米发糕的做法图解3

步骤3

筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。
黑米发糕的做法图解4

步骤4

倒入蛋糕模具中发酵。
黑米发糕的做法图解5

步骤5

面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。
黑米发糕的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
黑米发糕的做法图解7

步骤7

蒸好的发糕，晾凉后再切块。

黑米发糕的烹饪技巧

黑米面就是黑米磨得粉，超市和粮油店都能买到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 养心安神 发糕 主食 蒸 香

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