香芒双皮奶

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有人说因为一个人爱上一座城，但我是因为一道美食留恋一座城

香芒双皮奶的用料

牛奶 一斤 芒果 看自己喜好，我平都放小芒
蛋白 三个 砂糖 适合自己的甜度

香芒双皮奶的做法

步骤1

牛奶煮沸，倒入碗里放凉，以后用筷子挑破表面凝固的奶皮，倒出下面的牛奶

步骤2

倒出的牛奶加糖继续搅拌直至融化，过滤下蛋白

步骤3

蛋奶液重新倒入碗中，让奶皮漂浮起来，盖上盖子密封，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。

步骤4

芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶

香芒双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-01

©本菜谱的做法由 nana的宫殿 编写，未经授权不得转载

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