【红烧肉】--舌尖上的味道

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爱笑的涵
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#用九阳还原舌尖上的美味# @九阳 看了【舌尖上的中国2】每一集，印象都是很深刻，那么多的美食真是看得我快馋死了。最记忆犹新的就是【红烧肉】那颜色、那味道看着绝对是不一般。用简单食材、用耐心等待，就可以做出美味红烧肉。决定自己来做一次，这可是我第一次做红烧肉，做值得纪念的红烧肉。 做红烧肉就要选择肥瘦相间的肉，吃起来肥而不腻，味道真真是极好的啊！用【九阳电压力锅】做肉类非常省事，放心、只要一键操作，美味就是这么简单。

红烧肉的用料

五花肉 1斤 生姜 几片
八角 几个 葱、 适量
盐 适量 冰糖 适量

红烧肉的做法

【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解1

步骤1

准备材料。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净，切成方块装。姜切片、葱切大段。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解3

步骤3

锅里的水烧开，放入五花肉焯水。捞出后冲洗干净。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解4

步骤4

九阳压力锅倒入油，放入姜丝、八角和葱段炒香。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解5

步骤5

放入五花肉煎到两面变金黄色。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解6

步骤6

倒入酱油把五花肉炒均匀。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解7

步骤7

倒入热水(五花肉的一半水就行)，放入盐、冰糖进行调味。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解8

步骤8

九阳压力锅盖上盖子，按米饭键。好了以后多焖一会，味道会更好。
【红烧肉】--舌尖上的味道的做法图解9

步骤9

看着味道就好吃。

红烧肉的烹饪技巧

1、五花肉选择肥瘦相间的，做起来味道会更好。 2、喜欢甜味的可以多放点冰糖。 3、煮好后可以多焖一会，口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 爱笑的涵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 热菜 中国菜

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