鸡蛋韭菜饼

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金牌煮夫
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炎热的夏日适合吃粥，可是粥又不抗饿，韭菜饼正好化解这个尴尬。这个季节的韭菜品质不错，拿来做韭菜饼再好不过。韭菜经过煎炸，香味在空气中弥漫，享受吧吃货们。

鸡蛋韭菜饼的用料

普通面粉，韭菜，鸡蛋 适量 盐 适量

鸡蛋韭菜饼的做法

鸡蛋韭菜饼的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切成小段。
鸡蛋韭菜饼的做法图解2

步骤2

适量面粉，打入一个鸡蛋，加入韭菜段，盐和水调成较稀的面糊。
鸡蛋韭菜饼的做法图解3

步骤3

锅中放少量油烧热，倒入适量面糊，摊成薄饼。
鸡蛋韭菜饼的做法图解4

步骤4

将饼烘至两面焦黄，香脆的韭菜饼就做好啦，享受吧。

鸡蛋韭菜饼的烹饪技巧

韭菜面糊要调得稀一些，这样饼可以摊的更薄，才更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 金牌煮夫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 煎

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