五花肉炒甜椒

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五花肉炒甜椒的用料

五花肉 150g 甜椒 2个
盐、料酒、生姜、生抽、老抽

五花肉炒甜椒的做法

五花肉炒甜椒的做法图解1

步骤1

1 姜丝、盐、料酒放入切好的肉片中拌匀，腌制10分钟。 2 锅里放入花生油，油温升高后，放入青椒翻炒，滴几点料酒还有水，翻炒两分钟起锅装入盘中待用。 3 锅里放油，油热后放入五花进行翻炒，等到五花肉变色，炒干肉里的水分。生抽、老抽进行翻炒，上色。 4 待五花肉两面上色，倒入青椒翻炒，再放入少量盐入味就可以出锅。

五花肉炒甜椒的烹饪技巧


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创建时间:2014-06-10

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分类： 家常菜 炒 中国菜

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