红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 盐 2勺
冰糖 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量
生姜 适量 啤酒 1瓶
酱油 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

把肉切成一坨一坨的，别太大不然煮不进味。
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放一点点油，把生姜拍碎丢进油锅里炸一下，在把肉倒进锅里，翻炒几下，把桂皮，八角，香叶，放进锅里，再倒入酱油，最后到一瓶啤酒在锅里煮！
红烧肉的做法图解3

步骤3

煮到啤酒快干的时候，依照自己的口味放入冰糖，等糖化了把肉用碗盛起来，放进高压锅里蒸！
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里水不要放太多，放一个架子在锅底，像图片上一样，盖上高压锅 ，上汽后关小火蒸20分钟，就可以了！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 我爱你执着了一整个曾经 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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