拿酥小蛋挞

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霞sara
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第一次用烤箱做【拿酥小蛋挞】松化可口,甜而不腻.作为新手我已经很满足能做出这么一个成果了.下次再做一定要改进缺点----蛋挞皮做得有点薄.用烤箱由于没有上下火的,所以蛋挞皮有点烤焦了

拿酥小蛋挞的用料

低筋面粉 1斤 蛋 1.5两
水或鲜奶 1斤 蛋 1斤
沙糖 2两 猪油或黄油 5两
沙糖 7两 三花淡奶 2两

拿酥小蛋挞的做法

拿酥小蛋挞的做法图解1

步骤1

材料大合照
拿酥小蛋挞的做法图解2

步骤2

先打蛋1.5两,放2两沙糖,低筋面粉混合起来,待沙糖都溶化后,加入猪油或黄油.让拌均匀成团状.
拿酥小蛋挞的做法图解3

步骤3

把面团搓成条状
拿酥小蛋挞的做法图解4

步骤4

条型面团切成均匀块状,装入蛋挞模里.
拿酥小蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞皮就做好了.
拿酥小蛋挞的做法图解6

步骤6

现在做蛋浆,打蛋1斤,放7两沙糖,水或鲜奶1斤,三花淡奶2两混合起来.
拿酥小蛋挞的做法图解7

步骤7

在打蛋机里拌均匀.
拿酥小蛋挞的做法图解8

步骤8

把蛋浆倒入蛋挞皮上
拿酥小蛋挞的做法图解9

步骤9

提前预热上火280度,下火300度,然后烤10分钟.
拿酥小蛋挞的做法图解10

步骤10

出炉了,非常非常好吃！

拿酥小蛋挞的烹饪技巧

无什么注意事项的.初级水平.你们也来试做吧.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 霞sara 编写，未经授权不得转载

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