小蛋挞

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超级简单的方法，非常适合刚入门的小伙伴们，我做的小式蛋挞，刚好24个量的蛋挞液

小蛋挞的用料

小蛋挞皮 24 淡奶油 130g
牛奶 110g 鸡蛋黄 2个
白糖 45g 低粉 13g

小蛋挞的做法

小蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油，牛奶，白糖倒入平底锅中，开火，搅拌至白糖溶化
小蛋挞的做法图解2

步骤2

加入低粉，充分搅拌，使其融于液体中
小蛋挞的做法图解3

步骤3

加入两个蛋黄，搅拌均匀
小蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞液制作完成
小蛋挞的做法图解5

步骤5

夹心随你喜欢放，我放了芒果，黑加仑，这两种是和蛋挞液一起放的，蓝莓酱（最后5分钟时从烤箱中拿出来放上去就OK）
小蛋挞的做法图解6

步骤6

放蛋液时，烤箱预热180摄氏度，装盘放入，调到210摄氏度，烤25分钟
小蛋挞的做法图解7

步骤7

成品图秀一个

小蛋挞的烹饪技巧

倒入低粉时一定要充分搅拌，使其充分溶解入液体中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 初级泡菜 编写，未经授权不得转载

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