香菇油菜

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这道菜是我到北方后才做的，有青菜，有菌菇，营养清淡，味道也不错，简单易做，是一道不错的家常菜！

香菇油菜的用料

油菜 250g 香菇 150g
盐 4g 鸡精 2g
食用油 适量 蒜 5g
生姜 5g

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

将生姜，大蒜剁成丁，待用。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片，将水挤干
香菇油菜的做法图解3

步骤3

油菜洗净，比较大片的可以从中间削开，控干。
香菇油菜的做法图解4

步骤4

锅烧干倒入食用油，将姜蒜沫放入锅里爆香，再放入香菇翻炒闻到香菇香味，再放入好的油菜，再放入盐，也可少加耗油，翻炒
香菇油菜的做法图解5

步骤5

待快炒熟后放入少量鸡精，盛出即可。

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 我的美食私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 2-3岁 4-5岁

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