香辣烤豆腐

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我发现我越来越爱吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每个周末必买之菜，豆制品的好处自不必说，用它做出的美味，每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这次是《香辣烤豆腐》，是道懒人菜，但是很有铁板豆腐的赶脚。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。

烤豆腐的用料

嫩豆腐 一块 油 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
花椒粉 适量 孜然粉 适量
葱花 适量 芝麻 适量

烤豆腐的做法

香辣烤豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；
香辣烤豆腐的做法图解2

步骤2

取一个干净的小碗，调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，将调料混合均匀；调料的用量根据个人爱好调整；
香辣烤豆腐的做法图解3

步骤3

烤盘铺上一层锡纸；将豆腐块放在锡纸上；在豆腐上刷一遍油；
香辣烤豆腐的做法图解4

步骤4

将调料刷在豆腐上；
香辣烤豆腐的做法图解5

步骤5

烤箱上下火220度预热； 烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火220度，35分钟；
香辣烤豆腐的做法图解6

步骤6

中途，将豆腐取出来，翻面；
香辣烤豆腐的做法图解7

步骤7

刷一遍植物油，刷一遍调料后，将烤盘继续放进烤箱；
香辣烤豆腐的做法图解8

步骤8

最后3分钟时，在豆腐上撒些香葱；最后，撒些白芝麻；
香辣烤豆腐的做法图解9

步骤9

盛出，可以吃啦。

烤豆腐的烹饪技巧

1、调料用量根据个人爱好调整； 2、烤至时间根据个人的烤箱调节，豆腐烤至外焦内嫩，会比较好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 微辣 无水印 烤 家常菜

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