世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨

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干锅排骨的用料

肋排 250g 藕 100g
红99火锅底料 40g 花椒 5g
青椒 1个 红尖椒 7g
大葱 7g 姜片 5g
蒜肉 5个

干锅排骨的做法

世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解1

步骤1

肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解2

步骤2

用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解3

步骤3

把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解4

步骤4

加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解5

步骤5

出锅啦，感觉自己萌萌哒~

干锅排骨的烹饪技巧

青椒可以在出锅前几分钟再入锅，这样可以保持青椒的颜色，视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋，腐竹，搭配起来的味道不会让你失望。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 微辣 下酒菜 世界杯

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