香煎口蘑

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超爱吃口蘑煎熟后，小碗里渗出的汁，超鲜的！

香煎口蘑的用料

口蘑 大蒜 几片
盐 少许或不加

香煎口蘑的做法

香煎口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑洗干净，摘掉口蘑的小伞柄，晾干
香煎口蘑的做法图解2

步骤2

热锅下一点点油，加入切好的蒜片，蒜片出香味了就放入口蘑
香煎口蘑的做法图解3

步骤3

加入所有蘑菇，快速翻炒一下，然后快速将口蘑翻个，小碗口向上，这个一定要快，蘑菇出水很快
香煎口蘑的做法图解4

步骤4

立即盖上锅盖，小火焖差不多八分钟，看到蘑菇小碗里盛满水即可
香煎口蘑的做法图解5

步骤5

揭开盖，盛满汤汁的口蘑小碗散发着诱人的香味，它们在说快吃掉我吧！哈哈，小口蘑们，快到我的碗里来！

香煎口蘑的烹饪技巧

口蘑出汁很快，翻炒口蘑一定要快，不然超鲜的汁就浪费啦！口蘑本身就很鲜啦，不需要再加其它调味料，怕清淡可以在出锅时加点盐，只要一点点哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 右之猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 晚餐 煎

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