红枣发糕

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香甜绵软，两根筷子就能搞定

红枣发糕的用料

小麦面粉 200g 红枣 80g
酵母 3g 水 140g
红糖 40g

红枣发糕的做法

步骤1

红枣上蒸锅蒸熟，去核，放入料理机加适量水，红糖，酵母打成泥

步骤2

打好的枣泥放入准备好的容器，慢慢加入面粉，同时用筷子不断搅拌成没有颗粒的面糊

步骤3

保温发酵至两倍大
红枣发糕的做法图解4

步骤4

上蒸锅，水开后闷20分钟
红枣发糕的做法图解5

步骤5

ok！！开动

红枣发糕的烹饪技巧

加点红枣丁装饰一下更漂亮，还可以加葡萄干，吃起来更美味，如果用鸡蛋和牛奶口感会更绵软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 咕噜喵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 发糕 10-11个月

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