红豆酸奶杯

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川秀创意酸奶
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红豆酸奶：养心补血、健脾胃、祛湿清热。诗中写道：红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。

红豆酸奶杯的用料

红豆 100g 酸奶 200ml
糖 20g 炼乳 适量

红豆酸奶杯的做法

步骤1

将红豆提前浸泡2小时以上

步骤2

2、红豆加3倍水煮沸后转文火慢炖，炖至红豆酥烂即可（大约2小时），中途要随时观察如果水太少的话添水，你会深刻体验到什么叫“为你把红豆，熬成缠绵的伤口”。

步骤3

加糖调味，晾凉待用。如果觉得麻烦可以买红豆沙调配。

步骤4

取一个空玻璃杯，先铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，再铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，最后在面上浇上红豆沙糊，淋上炼乳即可

红豆酸奶杯的烹饪技巧

红豆煮的越烂越好。喜欢甜味煮红豆时可以加些糖，红豆酸奶杯冷藏后使用口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 川秀创意酸奶 编写，未经授权不得转载

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