红枣砵仔糕

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红枣砵仔糕的用料

砵仔糕粉 125克 清水 125克
细砂糖 63克 清水 63克
去核红枣 20克

红枣砵仔糕的做法

红枣砵仔糕的做法图解1

步骤1

红枣洗净后，去核，一分为二，然后每一边再切成3份。
红枣砵仔糕的做法图解2

步骤2

将红枣肉里放到小碗里。
红枣砵仔糕的做法图解3

步骤3

125克砵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀。
红枣砵仔糕的做法图解4

步骤4

63克水加入63克细砂糖，煮沸腾。
红枣砵仔糕的做法图解5

步骤5

将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌。
红枣砵仔糕的做法图解6

步骤6

将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里。
红枣砵仔糕的做法图解7

步骤7

水沸腾后，放入，蒸20分钟，不要掀盖，熄火后继续焖10分钟。
红枣砵仔糕的做法图解8

步骤8

用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋的

红枣砵仔糕的烹饪技巧

1、将蒸锅里的水煮沸腾时间比较长，所以先准备好蒸锅里的水，开炉烧水，然后再开始弄其他东西哦！ 2、沸腾的糖水加入到粉浆里的时候记得同时搅拌哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 蒸 香

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