红枣核桃糕

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豆包大熊
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之前到处都有卖枣糕的，买一斤送半斤，最近好像少了很多，听说满满的枣香味是加了什么添加剂，还是自己做点吃比较健康，都是好食材！

红枣核桃糕的用料

红枣 120g 核桃 60g
低筋粉 180g 牛奶 200g
鸡蛋 4个 橄榄油或玉米油 40g
红糖 50g 小苏打 3g

红枣核桃糕的做法

红枣核桃糕的做法图解1

步骤1

红枣洗净扣除枣核切小丁，加入牛奶浸泡到牛奶变少，让干枣肉吸满牛奶变得湿润！然后取出三分之二的枣肉放料理机中打成枣泥浆，剩下的枣肉倒进枣泥中备用！
红枣核桃糕的做法图解2

步骤2

核桃仁切成小块备用
红枣核桃糕的做法图解3

步骤3

盆中打入鸡蛋，放入红糖和食用油（放橄榄油、玉米油）都行，搅打至红糖溶化！
红枣核桃糕的做法图解4

步骤4

继续搅打蛋液变浅色起泡泡了就可以了
红枣核桃糕的做法图解5

步骤5

蛋液中筛入低筋粉和小苏打翻拌均匀
红枣核桃糕的做法图解6

步骤6

把枣泥和核桃倒入继续翻拌均匀
红枣核桃糕的做法图解7

步骤7

烤盘铺上油纸，倒入面糊，用刮板刮平！
红枣核桃糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，放入中下层烤制25分钟即可出炉，凉了切块，香喷喷的！

红枣核桃糕的烹饪技巧

面糊也可以倒在不同的模具中，圆的椭圆的方的都行，看自己喜欢，我的烤盘大点所以烤的比较薄，喜欢厚厚的感觉就找个小盘烤，适当调节烤箱温度和时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 豆包大熊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 微波炉 10-11个月 12-23个月

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