冬瓜鸡蛋汤

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冬瓜鸡蛋汤的用料

冬瓜 鸡蛋
木耳 精肉
虾米 葱花
蒜瓣 盐
酱油

冬瓜鸡蛋汤的做法

步骤1

冬瓜削皮 去掉种子 切成小块，木耳提前泡发好，肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右～

步骤2

锅内烧热油，加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。

步骤3

肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 虾米 多翻炒一会会香～八成熟后加入水。

步骤4

水开后加入打好的鸡蛋，加入盐以后即可出锅～

冬瓜鸡蛋汤的烹饪技巧

肉用酱油腌制后，最后的汤会有点酱油色，但是味道很赞！如果想要清汤的效果可以不用腌制肉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 Millet爱吃面 编写，未经授权不得转载

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