椰子雞

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KiKo-88
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椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。 椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜三岁以上的人們食用。

椰子雞的用料

新鮮鸡 1只 椰青水 2-3个
盐 1小勺 青柠取汁（醬料） 2颗
醬油（醬料） 适量 指天椒（醬料） 适量

椰子雞的做法

椰子雞的做法图解1

步骤1

椰青取汁，青柠取汁，备用
椰子雞的做法图解2

步骤2

开锅倒入椰青汁
椰子雞的做法图解3

步骤3

继续破开椰子， 取少许肉．砌長片， 只要白色的肉⋯ 这个壳玩了我一个小时， 我也是醉了⋯⋯
椰子雞的做法图解4

步骤4

將椰肉放锅煮
椰子雞的做法图解5

步骤5

煮好的湯滾了， 把鸡放汤里盖好开始计时， 滾十分钟，大件肉再煮5分钟⋯ 大约时间在10－15分钟左右
椰子雞的做法图解6

步骤6

鮮甜美味的丷椰子鸡丷开吃咯

椰子雞的烹饪技巧

1：椰青水不夠可加小半碗水。 2：做醬料:把青檸开个口把汁捏在碗里，之后再加醬油，糖加在一起，醬料做好备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 KiKo-88 编写，未经授权不得转载

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