【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕

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首先还是非常幸运啊，得到了美的 T3-L381B电烤箱的试用。所以我一定要弄点不常见的食物出来咯 我用到的年糕是云南蒙自的红糖玫瑰年糕，不是宁波那种年糕，韩国那种年糕。 很多时候这个年糕是油煎或者油炸，那样太油腻，那就烤个脆皮年糕吧，用馄饨皮，裹上蛋黄液烤出来的年糕。很特别的感觉。

脆皮烤年糕的用料

馄饨皮 10张 红糖玫瑰年糕 适量
蛋黄 2个 水 1小勺
白芝麻 少许

脆皮烤年糕的做法

【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解1

步骤1

准备材料，蛋黄打散加一小勺水。
【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解2

步骤2

将红糖玫瑰年糕切条后，用馄饨皮包起来，全起来后用蛋黄液黏起来。
【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解3

步骤3

差不多做了10个，也就5分钟的时间，其实挺快的。
【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解4

步骤4

裹上蛋黄液后，放入烤盘，撒上一些白芝麻。
【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热上下170度。
【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱烤10-15分钟后即可。
【美的T3-L381B电烤箱】试用作品——脆皮烤年糕的做法图解7

步骤7

烤好的脆皮年糕，外表是脆脆的蛋香味，里面是软软的红糖玫瑰味。

脆皮烤年糕的烹饪技巧

这个挺简单的，没什么贴士了。 如果非要写贴士的话，那我只能说，美的烤箱很好用很帅气 菜谱里的红糖玫瑰年糕在我的淘宝店可以买得到。 http://shop110274551.taobao.com/ 微博：http://weibo.com/ccmoya 微信：moyachun
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

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分类： 创意菜 晚餐 烤 美的

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