清凉拌花生

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aical璟児
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不到上午八时，马路上早已车水马龙，繁忙之景象，俨然已晌午时光 我们那随着气温一度攀爬的热胃，迫切需要降温再降温,每天餐桌上必有一道凉菜，吃起来清爽又开胃。

拌花生的用料

花生 200g 紫甘蓝 2片
洋葱 1/2个 老陈醋 2勺
味极鲜酱油 1/2汤匙 绵白糖 1茶匙
盐 1勺

拌花生的做法

清凉拌花生的做法图解1

步骤1

1、提前将花生洗净晒干，放烤箱160度烤制8分钟，放炉中焖五分钟。晾晾后剥掉外皮。（花生很香脆的，比油炸的健康哈）
清凉拌花生的做法图解2

步骤2

2、紫甘蓝、洋葱洗净后切丁（也可以加黄瓜什么的，小花觉着颜色好看让人有食欲就好啦，没啥限制的）

步骤3

3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
清凉拌花生的做法图解4

步骤4

4、在晾凉的花生米中加入紫甘蓝、洋葱片，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃啦～凸^-^凸夏天嘛，冰镇一下会更爽脆哦

拌花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 aical璟児 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 晚餐 拌

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