超下饭的酱香土豆片炒香肠

超下饭的酱香土豆片炒香肠

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田螺小宝宝
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酱香土豆片炒香肠的用料

土豆 2个 广味香肠 一节
洋葱 办个 姜 5片
大蒜 5瓣 干辣椒 7个
豆瓣酱 2勺 老抽 1勺
生抽 1勺 白砂糖 少许

酱香土豆片炒香肠的做法

超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解1

步骤1

姜蒜切片，干辣椒切段备用，香肠洋葱切片，这个图忘记拍了
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解2

步骤2

土豆切小片，不用太薄
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解3

步骤3

炒锅热油下香肠片，翻炒至香肠片微卷
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解4

步骤4

放入两勺豆瓣酱翻炒均匀，在放入姜蒜干辣椒抄香，在放入洋葱翻炒一分钟
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解5

步骤5

放入土豆片，大火翻炒，加1勺生抽，1勺老抽调味
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解6

步骤6

加上清水，刚好没过土豆片大火煮沸后转小火焖烧
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解7

步骤7

焖烧收汁，撒上少许白糖调味即可起锅，注意土豆不要煮太软
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解8

步骤8

成品图：撒上小葱点缀
超下饭的酱香土豆片炒香肠的做法图解9

步骤9

细节图：色香味俱全，敲下饭呀

酱香土豆片炒香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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