核桃酥+可可核桃酥

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火小勺
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我这配料大概是三十多个奥利奥饼干的量，根据自己的需要酌情加减吧。

核桃酥+可可核桃酥的用料

低筋面粉 200g 黄油 130g
鸡蛋黄 3个 核桃仁 150g
糖粉 100g 盐 2g
可可粉 3g

核桃酥+可可核桃酥的做法

核桃酥+可可核桃酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入鸡蛋黄，糖。（稍留一点点的鸡蛋黄后期刷表面上色用）
核桃酥+可可核桃酥的做法图解2

步骤2

打蛋器打发至颜色发白。～
核桃酥+可可核桃酥的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌均匀。
核桃酥+可可核桃酥的做法图解4

步骤4

核桃仁装袋用擀面杖擀碎，加入面糊里揉成面团。
核桃酥+可可核桃酥的做法图解5

步骤5

面团平均分成两份，一份加入3g可可粉。这样就做两个口味的了。
核桃酥+可可核桃酥的做法图解6

步骤6

烤盘铺锡纸，将面团揉成17g一个的小球，放锡纸上压扁。（大小根据自己的喜好，我闲太小的费劲，就做的稍微大了点。）
核桃酥+可可核桃酥的做法图解7

步骤7

表面刷上蛋黄液。
核桃酥+可可核桃酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热175度，烤17分钟。

核桃酥+可可核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 火小勺 编写，未经授权不得转载

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