酱油炒饭

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酱油炒饭是北方餐馆常见的主食,点菜率极高,有了美味酱油,在家做也是极其简单的,而且不是那么油汪汪的。 有没有和我一样,一有剩饭就想起酱油炒饭。。。。。。

酱油炒饭的用料

隔夜冷米饭 1碗 蟹味菇 1把
胡萝卜 1/4根 鸡蛋 一个
小葱 1把 万字酱油 1T
味极鲜 1t

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法图解1

步骤1

所有原料洗净
酱油炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜,香葱切碎
酱油炒饭的做法图解3

步骤3

蘑菇掰开
酱油炒饭的做法图解4

步骤4

米粉带手套捏成一粒粒分开。
酱油炒饭的做法图解5

步骤5

锅内放油
酱油炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散倒入,凝固了盛出。
酱油炒饭的做法图解7

步骤7

锅内重新放油,放一半葱花爆香。
酱油炒饭的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜蘑菇煸炒。
酱油炒饭的做法图解9

步骤9

放入米饭翻炒。
酱油炒饭的做法图解10

步骤10

鸡蛋剁碎翻炒。倒入天鲜疏。
酱油炒饭的做法图解11

步骤11

倒入万字酱油搅拌均匀。
酱油炒饭的做法图解12

步骤12

最后倒入剩下的葱花,关火搅拌均匀。
酱油炒饭的做法图解13

步骤13

酱油炒饭的烹饪技巧

米饭要用冷饭,要捏成一粒粒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-24

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