法式家常小蛋糕

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家常小蛋糕的用料

无盐奶油 80g T.P.T. 100g
蛋黄 2个 低粉 70g
鲜奶 2大匙 泡打粉 1/4小匙
葡萄干 20g 椰子粉

家常小蛋糕的做法

法式家常小蛋糕的做法图解1

步骤1

无盐奶油在室温软化，T.P.T.用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀。
法式家常小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀。
法式家常小蛋糕的做法图解3

步骤3

晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
法式家常小蛋糕的做法图解4

步骤4

将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。
法式家常小蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟。

家常小蛋糕的烹饪技巧

T.P.T.的意思就是：杏仁粉、糖粉各一半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 外国菜 下午茶 烘焙 甜

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